Albóndigas en Salsa é uma deliciosa receita de almôndegas em molho espanhol. Esta é uma receita reconfortante e saborosa que é apreciada em toda a Espanha. As almôndegas são macias e absorvem o sabor do molho rico. Bon appétit! Ingredientes: Para as Albóndigas: - 500g de carne moída (uma combinação de carne de porco e carne de vaca é comum) - 1 ovo - 1/4 de xícara de pão ralado - 1/4 de xícara de leite - 1 dente de alho, picado - 1/4 de cebola, picada - Sal e pimenta a gosto - 1 colher de chá de páprica doce (pimentão doce) - Salsinha fresca picada Para o Molho: - 1 cebola, picada - 2 dentes de alho, picados - 1/4 de xícara de vinho branco - 1 lata de tomate triturado (aproximadamente 400g) - 1/2 xícara de caldo de galinha - Sal e pimenta a gosto - Azeite de oliva para refogar Instruções: Preparação das Albóndigas: 1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, o pão ralado, o leite, o alho, a cebola, a páprica doce, a salsinha, o sal e a pimenta. Misture bem até que todos os in...