Pular para o conteúdo principal

Sobre Nós

 

Sobre Nós

Prezado usuário, seja bem-vindo ao Blog Veja Como Fazer Melhor!

Neste site você encontrará uma variedade de receitas culinárias nacionais e internacionais, com pratos típicos salgados e doces, incluindo sobremesas, temperos, dicas dos chefs e artigos relacionados à gastronomia.

Somos apaixonados pela culinária e acreditamos que a comida vai muito além de ser reconhecida como uma necessidade básica, pois trata-se de uma verdadeira arte capaz de unir as pessoas através do conhecimento passado de geração em geração, possibilitando povos e nações se conectarem com suas culturas  e costumes diferentes, compartilhando sabores, aromas, texturas e muito amor.

Nosso conteúdo é pesquisado por alguns chefs cozinheiros (amadores, experientes e entusiastas da gastronomia), onde juntos, compartilhamos com você as melhores receitas, dicas e informações sobre os mais variados pratos e o mais importante: incentivamos você a aprender a fazer melhor, experimentando novos ingredientes e testando combinações ousadas, dando o seu toque pessoal em cada receita.

Além das receitas conter todos os ingredientes necessários, também passamos dicas sobre o preparo e as técnicas culinárias utilizadas. Queremos inspirar você nessa jornada saborosa, explorando juntos o maravilhoso mundo da gastronomia!


Postagens mais visitadas deste blog

Como fazer Feijoada à Transmontana

  A Feijoada à Transmontana é uma versão da feijoada, um prato tradicional da culinária portuguesa. A Feijoada à Transmontana é especialmente popular na região de Trás-os-Montes. Ingredientes: - 500g de feijão manteiga (ou outro tipo de feijão de sua escolha) - 250g de orelha de porco - 250g de chouriço - 250g de morcela (ou morcilla, uma espécie de linguiça de sangue) - 250g de entremeada ou pancetta - 1 cebola grande, picada - 4 dentes de alho, picados - 2 folhas de louro - 2 cenouras, cortadas em rodelas - 2 batatas, cortadas em cubos - 1 couve galega ou couve portuguesa, cortada em tiras finas - Azeite de oliva - Sal e pimenta a gosto Instruções: 1. Comece por preparar o feijão. Deixe-o de molho em água fria durante a noite para amolecer. No dia seguinte, escorra o feijão. 2. Em uma panela grande, coloque o feijão e adicione água suficiente para cobri-lo. Cozinhe o feijão em fogo médio até que esteja macio. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 45 minut...

Higiene na Cozinha Profissional: Um Guia abrangente para Práticas e Protocolos Essenciais

  A busca pela excelência na cozinha profissional não se limita apenas à criação de pratos excepcionais, mas também à garantia de padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar. Este artigo explora a importância crucial da higiene na cozinha profissional, destacando práticas e protocolos essenciais que não apenas mantêm a integridade dos alimentos, mas também proporcionam ambientes de trabalho seguros. 1. A Fundamentação da Higiene na Cozinha: A base de qualquer cozinha profissional eficiente é a higiene. Desde a limpeza de utensílios até a manipulação adequada de alimentos, os chefs devem compreender a importância de manter um ambiente de trabalho impecável para evitar contaminações cruzadas e garantir a qualidade dos pratos. 2. Práticas de Lavagem de Mãos e Equipamentos: Abordaremos detalhadamente a correta lavagem de mãos e a higienização de equipamentos, destacando a necessidade de treinamento constante para a equipe. Essas práticas simples são fundamentais para prevenir a ...

Como fazer Guacamole

Guacamole é uma entrada deliciosa e refrescante feita com abacates, que são uma característica marcante da culinária mexicana. É uma opção popular para festas, lanches e refeições informais. Aprecie o guacamole com seus acompanhamentos favoritos para desfrutar dos sabores autênticos do México. Ingredientes: - 3 abacates maduros - 1 tomate médio, sem sementes e picado - 1/2 cebola roxa, picada finamente - 1-2 pimentas jalapeño (ou pimentas serrano), picadas finamente (ajuste a quantidade ao seu gosto) - 1 dente de alho, picado finamente (opcional) - Suco de 1-2 limões (a gosto) - Sal a gosto - Coentro fresco picado a gosto (opcional) Instruções: 1. Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela grande. 2. Amasse os abacates com um garfo, deixando alguns pedaços para dar textura ao guacamole. 3. Adicione o tomate picado, a cebola picada, as pimentas jalapeño (ou serrano) picadas e o alho picado (se estiver usando). 4. Esprema o s...