Este Pernil de Porco com Molho de Romã é uma opção festiva e saborosa para a ceia de Natal. O pernil é temperado com sabores cítricos e ervas, enquanto o molho de romã adiciona um toque agridoce que combina maravilhosamente com a carne suculenta. Sirva com acompanhamentos tradicionais de Natal, como purê de batata, legumes assados e molho de cranberry. Ingredientes: Para o Pernil de Porco: - 1 pernil de porco (aproximadamente 3 kg) - 4 dentes de alho, picados - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 colheres de sopa de sal - 1 colher de sopa de pimenta-do-reino - 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado - Suco de 2 limões - Casca de 1 laranja ralada Para o Molho de Romã: - 2 xícaras de suco de romã - 1/2 xícara de açúcar - 1/4 de xícara de vinho tinto - 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para engrossar) - Sal e pimenta a gosto Instruções: Para o Pernil de Porco: 1. Faça cortes profundos na carne do pernil. 2. Em uma tigela, misture o alho picado, azeite de oliva,...