Este Peito de Pato Grelhado com Molho de Cereja e Vinho Tinto é uma opção refinada para a ceia de Natal. O pato grelhado possui uma pele crocante e carne suculenta, enquanto o molho de cereja e vinho tinto adiciona um toque agridoce e sofisticado. Sirva com acompanhamentos como purê de batata, legumes cozidos no vapor ou salada para uma refeição festiva e memorável. Ingredientes: Para o Peito de Pato: - 2 peitos de pato - Sal e pimenta a gosto Para o Molho de Cereja e Vinho Tinto: - 1 xícara de cerejas frescas ou congeladas (sem caroço) - 1/2 xícara de vinho tinto - 1/4 de xícara de açúcar - 1/4 de xícara de caldo de galinha - 1 colher de sopa de vinagre balsâmico - 1 colher de chá de amido de milho (opcional, para engrossar) - Sal e pimenta a gosto Instruções: Para o Peito de Dato: 1. Pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto. 2. Faça cortes em forma de grade na pele do peito de pato, tomando cuidado para não cortar a carne. 3. Tempere o peito de pato com sal e pimenta a gosto. 4. C...