Esta receita resulta em um prato de salmão incrivelmente saboroso e com uma crosta crocante de pistache e ervas que adiciona um toque de frescor e textura. É uma opção sofisticada e deliciosa para um jantar especial.  Ingredientes: - 4 filés de salmão (aproximadamente 200g cada) - 1 xícara de pistaches sem casca, moídos - 1/4 de xícara de ervas frescas picadas (como salsa, coentro, estragão) - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - Sal e pimenta a gosto - Fatias finas de limão para decorar (opcional) Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza. 2. Em uma tigela, misture os pistaches moídos, as ervas frescas picadas e o azeite de oliva. Tempere com um pouco de sal e pimenta a gosto. Essa mistura formará a crosta para o salmão. 3. Coloque os filés de salmão na assadeira preparada e tempere-os com um pouco de sal e pimenta. 4. Cubra cada filé de salmão com a mistura de pistaches e ervas, pression...