Hummus é um delicioso purê de grão-de-bico tradicional na culinária árabe. O hummus é uma ótima opção de entrada, lanche ou acompanhamento. É delicioso, saudável e fácil de fazer em casa. Ingredientes: - 1 lata de grão-de-bico (aproximadamente 400g), escorrido e lavado - 1/4 de xícara de tahine (pasta de semente de gergelim) - Suco de 1 a 2 limões (dependendo do gosto) - 2 dentes de alho, picados - 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem - 1/2 colher de chá de cominho em pó - Sal a gosto - Água (para ajustar a consistência) Instruções: 1. Prepare o grão-de-bico: Coloque o grão-de-bico escorrido em um processador de alimentos. 2. Adicione os ingredientes: Adicione o tahine, o suco de limão, o alho picado, o cominho e uma pitada de sal no processador de alimentos com o grão-de-bico. 3. Processe os ingredientes: Ligue o processador de alimentos e misture todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea e cremosa. Se estiver muito espesso, você pode adicionar um pou...