Gyoza são  pequenos pastéis japoneses recheados com carne e vegetais. Gyoza é uma delícia apreciada em todo o mundo. Aproveite esses pastéis saborosos como aperitivo ou como prato principal. Ingredientes (para cerca de 20 Gyoza): Para a massa: - 200g de farinha de trigo - 120ml de água quente - Uma pitada de sal Para o recheio: - 200g de carne de porco moída - 100g de repolho picado finamente - 2 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de cebolinha picada - 1 colher de sopa de gengibre ralado - 1 colher de sopa de molho de soja - 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado - Uma pitada de pimenta-do-reino - 1 colher de chá de açúcar Para o molho de mergulho: - 2 colheres de sopa de molho de soja - 2 colheres de sopa de vinagre de arroz - Uma pitada de gengibre ralado Instruções: 1. Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água quente e uma pitada de sal. Amasse a massa até que fique suave e elástica. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a mass...