O Kebab é um prato popular na culinária árabe que consiste em espetos de carne grelhados. Nesta receita, vou descrever o processo de preparação de Kebabs de carne bovina, mas você pode adaptá-la para outros tipos de carne ou até mesmo para opções vegetarianas. Os Kebabs são uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada como prato principal ou aperitivo. Ingredientes: Para os Kebabs de carne: - 500g de carne de sua escolha (carne bovina, frango, cordeiro, ou outra carne), cortada em cubos - 1 cebola média, picada - 2 dentes de alho, picados - 2 colheres de sopa de iogurte natural - Suco de 1 limão - 1 colher de chá de cominho em pó - 1 colher de chá de páprica - Sal e pimenta a gosto - Palitos de espeto de madeira (previamente encharcados em água por cerca de 30 minutos) Para o molho de iogurte (opcional): - 1 xícara de iogurte natural - Suco de 1/2 limão - 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada - Sal e pimenta a gosto Instruções: 1. Prepare a marinada: Em uma tigela,...