Os Pasteis de Nata são também conhecidos como Pastéis de Belém. É uma das sobremesas mais icônicas da culinária portuguesa. Os Pasteis de Nata são tradicionalmente servidos quentes e polvilhados com canela. São deliciosos e muito apreciados em Portugal e em muitos outros lugares do mundo. Ingredientes: Para a massa folhada: - 1 folha de massa folhada fresca ou congelada Para o creme: - 2 xícaras de leite - 6 gemas de ovo - 1 xícara de açúcar - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - Casca de limão ou laranja (opcional) - Canela em pó para polvilhar Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 220°C. 2. Comece preparando o creme. Em uma panela, aqueça o leite com a casca de limão ou laranja (se estiver usando) até começar a ferver. Em seguida, retire do fogo e descarte a casca cítrica. 3. Em uma tigela, misture as gemas de ovo, o açúcar e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. 4. Gradualmente, adicione o leite quente à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que ...