O Tempura é uma técnica de fritura japonesa. É conhecido por sua crocância e sabor delicado. Experimente com diferentes ingredientes para criar uma variedade de tempuras deliciosos. Ingredientes: Para a massa de tempura: - 1 xícara de farinha de trigo - 1 ovo - 1 xícara de água gelada - Gelo Para os ingredientes a serem fritos (você pode escolher entre uma variedade de opções, como camarões, legumes, peixe, cogumelos, etc.): - Camarões grandes, descascados e desveiados - Legumes, como brócolis, pimentões, cenouras, abóbora, etc. - Peixe, como filés de peixe branco - Cogumelos, como shiitake Óleo vegetal, para fritar Molho de mergulho (opcional): - Molho de soja - Mirin - Daikon ralado (nabo japonês) - Gengibre ralado Instruções: 1. Comece preparando a massa de tempura. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo e a água gelada até obter uma massa leve e levemente líquida. Não misture demais; é normal que a massa fique um pouco irregular. 2. Adicione cubos de gelo à massa pa...