Este lombo de cordeiro com crosta de ervas é uma opção elegante e deliciosa para a ceia de Natal. A crosta de ervas e mostarda adiciona sabor e aroma à carne macia e suculenta. Sirva com acompanhamentos como purê de batata, vegetais assados e um bom vinho tinto para uma refeição memorável. Ingredientes: - 1 lombo de cordeiro (aproximadamente 1,5 a 2 kg) - 4 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 colheres de sopa de mostarda Dijon - 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (como alecrim, tomilho, sálvia) - Sal e pimenta a gosto Instruções: 1. Pré-aqueça o forno a 200°C. 2. Em uma tigela, misture o alho picado, o azeite de oliva, a mostarda Dijon e as ervas frescas. Tempere com sal e pimenta a gosto. 3. Coloque o lombo de cordeiro em uma assadeira. 4. Espalhe a mistura de alho, azeite e ervas sobre a superfície do lombo de cordeiro, certificando-se de cobri-lo uniformemente. 5. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos a 25 minutos por quilo de car...

  Este prato de lombo de cordeiro é sofisticado e saboroso, com a marinada de alecrim realçando o sabor da carne. O molho de romã e alecrim acrescenta uma nota frutada e fresca que complementa a carne perfeitamente. É uma excelente escolha para um jantar especial ou ocasiões especiais. Ingredientes: Para o Lombo de Cordeiro: - 4 costeletas de lombo de cordeiro - 2 colheres de sopa de azeite de oliva - 2 dentes de alho picados - 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado - Sal e pimenta a gosto Para o Molho de Romã e Alecrim: - 1 xícara de suco de romã - 2 colheres de sopa de mel - 2 colheres de sopa de vinho tinto - 1 colher de sopa de alecrim fresco picado - Sal e pimenta a gosto Instruções: Preparando o Lombo de Cordeiro: 1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado e alecrim fresco picado. Tempere com sal e pimenta a gosto. 2. Esfregue essa mistura nas costeletas de lombo de cordeiro, certificando-se de que fiquem bem revestidas. Deixe marinar por pelo menos 30 minu...