Bûche de Noël, também conhecida como tronco de Natal, é uma sobremesa francesa tradicionalmente servida na época natalina. A Bûche de Noël é uma sobremesa espetacular que evoca a tradição natalina francesa, e seu formato de tronco de árvore a torna perfeita para celebrar o Natal. Ingredientes: Para o bolo: - 4 ovos - 150g de açúcar - 125g de farinha de trigo - 25g de cacau em pó - 1 colher de chá de extrato de baunilha - 1/2 colher de chá de sal Para o recheio: - 300g de creme de leite fresco - 50g de açúcar de confeiteiro - 1 colher de chá de extrato de baunilha Para a cobertura de ganache: - 200g de chocolate meio amargo - 200g de creme de leite fresco - 50g de manteiga Instruções: Passo 1: Preparação do bolo 1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira retangular (aproximadamente 30x40 cm) com papel manteiga e unte-o com manteiga. 2. Separe as claras das gemas. Em uma tigela grande, bata as gemas com metade do açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o extrato...